Dieta e sistema immunitario

dieta e sistema immunitario

La prevenzione dei malanni di dieta e sistema immunitario passa anche dalla tavola. Ecco come proteggersi con gusto. Se si tenesse conto di questa semplice verità, ampiamente trascurata, e se ne conoscessero tutte le implicazioni su salute, benessere ed efficienza psicofisica, probabilmente le nostre scelte alimentari sarebbero molto più attente e ponderate. Vediamo come. Soltanto per citare gli esempi più noti, vale per lo scorbuto nel caso della vitamina Cper il rachitismo nel caso della vitamina Dper la cecità nel caso della vitamina A. Più precisamente, le vitamine A, C ed E e lo zinco supportano la funzione barriera della pelle. Inoltre, modulano la reattività di diverse cellule chiave del sistema immunitario e influenzano la produzione di sostanze pro-infiammatorie dieta e sistema immunitario citochine e prostaglandine. Inoltre gli studi mostrano che tutti questi micronutrienti, ad accezione di vitamina C e ferro, giocano un ruolo nella produzione di anticorpi. Per essere certi di ottenere ogni giorno un adeguato dieta e sistema immunitario di tutti i composti necessari per il sistema immunitario è importante scegliere, variando spesso, e assumere i cibi giusti nelle giuste quantità ossia né troppo né troppo pocotenendo conto anche di alcuni importanti aspetti di preparazione e conservazione finalizzati a preservare il più possibile il valore nutrizionale dei diversi alimenti. A riguardo, va ricordato che le vitamine idrosolubilicome la vitamina C e tutte quelle del gruppo B dieta e sistema immunitario esempio la B6, i folati e dieta e sistema immunitario B12 e i carotenoidi precursori di origine vegetale della vitamina Asono molto labili e delicate.

Come noto, il punto di riferimento vegetale per il ferro sono gli spinaciseguiti da pomodori, patate e broccolimentre tra la frutta soltanto quella secca in particolare, gli anacardi, dieta e sistema immunitario noci e i pistacchi e ne contengono quantità interessanti.

Sistema immunitario e nutrizione

Patate, nocciole e altra frutta seccainsieme alle prugne secche e alle verdure con foglie verde scurosono, invece, utili per soddisfare il fabbisogno di rame. Tra queste, meritano di essere ricordati soprattutto il peperoncino fonte straordinaria di vitamina C e vitamina A e dotato di proprietà antivirali e antibattericherosmarino e dieta e sistema immunitario ricchi di vitamina C, A e ferrodieta e sistema immunitario pepe contenente ferro e rame e la senapesotto forma di semi o germogli fonte di folati.

Utili per rafforzare le difese dieta e sistema immunitario sono anche zafferano e curcumagrazie al contenuto di vitamina A e curcumina, sostanza caratterizzata da proprietà antinfiammatorie. Più certi e indagati i benefici, in termini di prevenzione dei malanni stagionali, del pescein particolare quello grasso dei mari del Nord come merluzzo, sgombro, salmone, aringhe e tonno ma anche sardine e anguille e di alcuni molluschi soprattutto, le ostriche per lo zinco e il rame e crostacei granchio, aragosta, gamberi e scampi.

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Le persone anziane sono più soggette a molte infezioni, malattie autoimmunitarie e cancro, rispetto ai giovani adulti. La formazione di radicali liberi aumenta nella vecchiaia e contribuisce, almeno in parte, a questo fenomeno. Due Studi hanno dieta e sistema immunitario che un'integrazione giornaliera con basse-moderate dosi di alcuni nutrienti migliora la funzionalità immunitaria negli individui anziani sani [ 1213 ].

Integrazioni a lungo termine con beta-carotene 50 mg a giorni alterni per anni sono risultate correlate ad una migliorata attività delle cellule killer naturali in anziani sani di sesso maschile dieta e sistema immunitario 11 ]. Supplementi a base di Vitamina E sono risultati strettamente associati ad un miglioramento della funzionalità immunitaria in soggetti anziani anche quando questi presentavano un normale status di Vitamina E [ 714 ].

Altri studi indicano che la Vitamina E gioca un ruolo importante nel mantenimento della funzionalità del Sistema Immunitario. Anche una deficienza non rilevante di Vitamina E indebolirebbe la risposta immunitaria, mentre click to see more con dosi superiori a quelle raccomandate la migliorerebbe.

Molto pochi sono gli Studi dieta e sistema immunitario hanno messo a confronto la funzionalità immunitaria nei vegetariani con quella dei non-vegetariani. Uno Studio su 22 vegetariani e 22 non-vegetariani non ha riscontrato differenze nell'attività delle cellule killer naturali [ 17 ].

Similmente, in uno Studio su otto atleti maschi che consumavano una dieta e sistema immunitario latto-ovo-vegetariana o ad elevato contenuto di carne, non sono state riscontrate differenze nell'attività delle cellule killer naturali o nella funzionalità delle cellule-T [ 18 ].

In uno Studio su 80 donne con abitudini alimentari differenti, non è stata evidenziata alcuna correlazione tra introito di prodotti animali ed dieta e sistema immunitario [ 19 ].

Nemmeno uno Studio recente click Loma Linda University, che ha confrontato 25 vegani con 20 non-vegetariani ha rilevato alcuna differenza nella funzione delle cellule killer naturali e delle cellule-T [ 20 ].

La top ten degli alimenti che rafforzano le difese immunitarie

Questi dati sono sorprendenti, dal momento che here Studi dimostrano un legame tra costituenti delle piante come gli dieta e sistema immunitario -che sono più elevati nelle diete vegetariane- e funzionalità immunitaria. Paragonati ai non-vegetariani, i vegetariani hanno tipicamente un introito maggiore di frutta e verdura, sostanze nutritive con proprietà antiossidanti, e fitochimici, tutti ugualmente importanti per un adeguato funzionamento del Sisitema Immunitario.

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Alimentazione e sistema immunitario: le regole da seguire

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Privilegia, inoltre, alimenti vegetali ricchi di antiossidanti e, dunque, ortaggi freschi, biologici e di stagione; utilizza spezie ed erbe aromatiche coltivate in vaso o essiccate. Leggi anche: Dieta e sistema immunitario e artrosi. Questo sito utilizza cookie di profilazione, eventualmente anche di terze parti, per ottimizzare dieta e sistema immunitario navigazione in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.

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